佛罗伦萨音乐学院的历史可追溯至1849年，当时是附属于佛罗伦萨美术学院的一部分。至1860年，由VITTORIO EMANUELE二世下令彻底从美术学院脱离出来，成为独立的“佛罗伦萨地区音乐学院”。1910年，学院以诞生在佛罗伦萨的音乐大师LUIGI CHERUBINI命名。今天，作为托斯卡纳大区唯一的一所音乐学院，CHERUBINI音乐学院吸引了来自欧洲、南北美洲、亚洲和非洲的学生们。通过学院的奖学金办公室与全欧洲的大学及音乐学院签订了双边协议，允许学生及教师在奖学金项目中进行交流与交换。学院设有三年本科、二年硕士及传统课程。

    十四世纪佛罗伦萨以其辉煌的艺术闻名于整个欧洲。当时随着城市一种新的音乐剧的盛行，出现了私人的音乐学校，教授声韵和词律。作为公共教育的音乐学院，可以追溯到1811年间美术学院中的音乐教育部分，当时有音乐，吟诵两个班级，教师针对不同的专业涉及的声乐，钢琴，小提琴，朗诵和舞台美术进行教学。1849年8月16日佛罗伦萨大公，奥地利国王Pietro Leopardo的法令，使她成了用著名的歌剧作家Giovanni Pacini命名的附属于美术学院的音乐学校。 1960年意大利国王埃曼纽二世的法令，使她冠名为“佛罗伦萨皇家音乐学院” ，并脱离了美术学院的管理。其院士是佛罗伦萨极负盛名的音乐家。