留学预科快讯：在英国，开设食品专业课程的大有很多，主要是一些在医学、生物相关学科研究水平和教学实力都很优秀的学校。下吗介绍英国留学食品专业院校

　　雷丁大学的食品专业就表现不错，打算申请英国研究生并且对食品科学敢兴趣的同学非常值得关注一下。

　　雷丁大学(University of Reading)

　　留学预科班老师介绍：雷丁大学开设有食品经济学和市场营销(MSc in Food Economics and Marketing)、食品科学(MSc in Food Science)以及食品技术及质量管理三个授课式硕士专业(MSc in Food Technology-Quality Assurance)。

　　与一般的食品学科目不同，其食品经济学和市场营销专业强调 marketing 技能，核心课程主要包括市场分析、 市销、消费者行为研究、计量经济学、市销研究方法等科目。

　　与之相比，还校开设的食品科学和食品技术及质量管理专业则侧重于食品化学、食品加工、营养学、质量和风险控制，以及以化学和微生物试验课程。

　　和其他学校相比，雷丁大学的食品专业范围相对更加全面。

　　萨里大学(University of Surrey)

　　萨里大学食品管理硕士课程(MSc in Food Management)的宗旨是培养既懂管理、又懂食品加工业专业知识的综合性人才。

　　该课程的核心科目包括食品业消费者行为(Consumer Behaviour in the Food Industry)、财经管理(Financial Management)、食品服务市场(Food Services Marketing)、组织行为学(Organisational Behaviour)、食品链政策(Policy Issues in the Food Chain)和研究方法(Research Methods)。

　　选修课则包括食品安全和营养管理(Food Safety and Nutrition Management)、创新和新产品研发(Innovation and New Product Development)以及旅行餐饮管理(Travel Catering Management)。

　　与其他学校的食品课程相比，萨里大学食品管理硕士的课程设置侧重管理知识，但它的长处在于将管理技能和食品产业有机地结合了起来。更多文章来自英国留学预科（https://www.liuxue114.com/）