中财留学酒店管理硕士预科项目由中央财经大学与旅游酒店管理高等教育发达的英国、澳大利亚、美国、加拿大、瑞士、新西兰、法国等7国多所公立大学和酒店管理学院合作开设，通过引进国外优质酒店管理教育资源，旨在培养国际化酒店管理高级人才。
当您听到“酒店业”这个词，您可能首先联想到的会是饭店、酒店和宾馆。事实上这些仅是其中的一部分。旅游、油轮、会务、俱乐部和度假村等同样属于酒店行业。酒店业，被称为是全球十大热门行业之一，相关研究数据表明，其在全球的发展速度与就业率远远超出传统行业，而且这种趋势还将持续。随着中国经济的进一步发展，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也在日益增大。联合国世界旅游组织预测，2015年中国将成为世界第一旅游接待国、第四大旅游客源国。旅游业的蓬勃发展，势必会带动中国酒店业的跨越式发展。
