意大利大学后教育有博士研究生(dottore di ricerca)和专业研修两种。意大利在这方面起步较晚而且很不完善。以往学生大学毕业并取得正式文凭后，即称为“博士”。其实，有关设立博士学位的法律直到1980年才获通过，1982年首次开设博士研究生课程并招收了第一批博士研究生，博士研究生资格的取得有导师的推荐和经过严格的竞争考试，考试分笔试和口试两次进行，60分为满分，40分为及格，考分达到40/60分方准予参加口试;博士生的学习年限为三年，具体分为研读主导课程和论文写作两个阶段;主导课程基本按个人的研究计划进行，但在预选研究课程时须接受导师的指导和帮助;研究工作要在本校进行，亦可在境内外其他大学或研究机构进行，但超过半年要经过导师团(collegio dei d ocenti)的批准;每年年终，研究生要向导师团提交一份有关自己学习和研究的书面报告，导师团据此及其表现做出预先评价，必要时还有权建议校长取消报告人攻读博士学位的资格，研究生在修完第一阶段的课程后，便转入论文写作阶段;博士论文写好后要装订成册并要提前送交教育部国家学术委员会评阅以及分别送到罗马和佛罗伦萨国家图书馆收藏，学位论文被认可后，有关方面便以书面的形式通知申请人按指定的时间地点参加答辩;博士论文答辩被认可是全国最高级别的答辩，因此颇受各方面的重视;答辩由教育部直接负责，具体由临时组成的答辩委员会实施;答辩委员会通常由5人组成，有关专家学者由教育部聘请，考场设在罗马，博士研究生学位由国家直接授予，学位证书在授予前要在有关部门，包括内政部备案并经过国家机关公证后，才能发给本人;学位申请人从通过论文答辩到正式拿到学位证书，至少需要一年甚至更多的时间。

专业研修主要面向工科学生，期限同为三年，研修生毕业时，通过考试和论文答辩后，理科授予专家证书(dipioma di specialiste)，工科授予工程师证书(dipioma di ingegnere)，此类证书与博士学位证书不同，很大程度上带有专业资格证明性质。