每到周三，青岛国开中学的校园内会比平时更加热闹，同学们最喜欢的室内外活动课、传统文化课，社团活动都集中在这一天进行。经过第一周的活动体验课，每一位学生按照自己的意愿和喜好选定了自己的兴趣活动课程。
街舞
上学期针对女生开展的芭蕾舞课程在学期末的汇演中得到了一致好评。本学期，改为街舞课的形式之后，很多男同学也踊跃参与进来。热身课堂上，肌肉拉伸训练，唤醒体能训练，专业又严厉的舞蹈老师，一言不合要求平板支撑做起来。
散打
散打活动课延续了夏令营时武术课程的内容，同时加入了防身术的学习。参加夏令营时Grade 10的同学们在班级招募了新成员，由Grade 12 的学长带领，组成了全新的散打团队。经过参加夏令营到开学这段时间的训练，无论从动作还是眼神上，原本零基础的成员已经有了很大的提升，出手既稳又准。
篮球
教授课程：P.E、篮球活动课。
体育教育训练学硕士研究生毕业，拥有体育高级中学教师资格证，篮球教练员证书，国家一级篮球运动员； 毕业一直从事体育教育教学训练和管理工作。
教育理念：不抛弃，不放弃。用耐心和专业，让学生学有所成，健康成长。
本学期篮球活动团队的组建由国开QCE体育任课老师吕东负责。加入篮球社团的同学们可以说个个都是资深篮球爱好者。与篮球专业教练出身的吕老师有道不尽的共同话题。基本的球性训练 ，脚步训练；简单的提前变向运球，体侧变向运球；胯下绕球，胯下变向运球；背后运球；原地单手投篮；三步上篮，每一个动作都按照对待专业篮球队员的标准来训练。
艺术&设计
艺术设计老师将衍纸（paper quiling）作为本学期活动课的初级课程。衍纸是一种简单而实用的生活艺术，运动卷、捏、拼贴组合完成。发源于十八世纪英国，流传于英国王室贵族间的一种手工艺术。完整的衍纸作品可以作为画作用于装饰。国开QCE的同学们掌握了这一门手工艺技术之后，完全可以HAND MADE，送给亲朋好友独一无二的礼物。
剪纸
剪纸课，一直以来都是青岛国开中学QCE国际部同学们最喜欢的必修课程。作为传统文化课，剪纸不仅仅能激起同学们对我国传统文化的兴趣，在动手操作的过程中，也起到了静心，集中注意力的效果。与设计课上的西方衍纸艺术相结合，掌握了剪纸技巧之后，同学们可以随心所欲地完成自己想要的作品，在未来留学生活中能够融合西方文化，同时能将我国文化传承到其他国家。
书法
中国自古以来就有“字如其人”的说法，其实最早源于西汉文学家扬雄讲的一句名言：“书、心画也。”是说书法是人的心理描绘，是以线条来表达和抒发作者情感心绪变化的。古人张旭曾说：“非志士高人，讵可与言要妙？”非有远大志向，高尚情怀，书法怎么可能做到精妙呢？ 国开QCE自办学以来将书法课作为必修文化课，旨在培养学生们的耐力和协调性，提高个人修养与文化素质，促进生理心理的健康发展。
此外，各社团活动也已经相继展开，表演、新闻采访、多媒体等等。国开QCE乐队已经组建完毕，鼓手、吉他手、贝斯手、键盘手一个都不能少，小提琴手也即将加入，成员们自己改编曲目，将所有乐器的声音融合，相信很快可以配合其他社团，向全校师生呈现一场视觉听觉盛宴。
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