据介绍，瑞士酒店管理学校都是私立学校，从法律上讲，私立学校是私人公司，就像你开的一个小商店一样，开办方便，但它是要赢利的。这些学校的学生大部分是外国学生。
出现中国学生在瑞士被骗的事情，是瑞士政府非常不愿意看到的，但瑞士国情与中国不同，按法律政府没有太多办法管这些学校。如果它们确实在做犯法的事，政府会管，但如果你说它们的教学质量不够好，它们的教室太小了，或是学费太高了，这些事按法律是没法管的。这是学生自己决定的事：他得看好自己要去的是什么地方，花这么多钱值不值得。
所以我们还是得依靠酒店学校协会，协会是这个行业自己的组织，它们会在意自己行业的名声是否受到损害。这个协会自己有严格的规定，对加入协会的学校进行严格考核：教育经验、教师水平、教学设备等。作为协会会员的学校，都是质量、口碑很好的。学生可以直接与协会联系。当然，由于种种原因，也有个别不错的学校没有成为协会会员。
对于留学瑞士酒店学校，给大家的劝告是：
第一，专家建议，直接与学校联系，多方了解学校情况。
第二，看学校的招生要求，如果一个学校对学生没有任何要求：不要求外语水平，不要求工作经验，不看以前学过什么课程，这样的学校恐怕很难是所好学校。
第三，问问学校现有的学生都从哪里来。如果一个学校80％都是中国学生，那是很让人奇怪的。
