上篇文章中北京爱迪国际学校双语小学部老师和大家分享了两种孩子多食不易的食品蛋黄派等“派”类食物和方便面等油炸便捷食品,接下来将继续为大家普及会危及孩子身体健康的食品常识,希望家长们引起重视。
一、火腿肠等添加防腐剂的肉类
因为火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、维生素等营养,具有吸收率高、适口性好、饱腹性强、方便快捷等优点,深受广大人民群众的喜爱,因此也常常会作 为零食出现在孩子的日常食谱里。但其实这类食物,孕妇、儿童、老年人等体弱者应尽量少吃或不吃为好,因为这些通过多次加工的即食肉类中所含亚硝酸钠、山梨 酸钾添加剂,其中的亚硝酸钠还会在体内生成致癌物亚硝胺,此类物质在体内过多的累积达到一定数量后,极易引发肠胃细胞癌变。
图为:北京爱迪国际学校双语小学部假期美国游学之旅
二、蜜饯等糖分过高的腌制水果食品
蜜饯、果脯等糖蜜制水果食品,经常出现在各地特有的或特别著名的产品清单中,自古传承、历史悠久,例如北京果脯。因为其口味酸酸甜甜,香味十足成为了孩子们喜爱的随口小零食,成年人也十分乐意购买。
但是这类食品却被列入对孩子身体健康危害最大的名单之中,主要是因为,该类食物中含有添加剂柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等物质,其中的苯甲酸钠会破坏维生 素B1,并影响儿童对钙的吸收。相信家长们都知道,缺乏维生素B1和钙元素对正处于成长期的孩子来说危害有多大。轻者会出现睡觉不安稳、缺乏食欲、脾气烦 躁等现象,严重的话会导致佝偻病、o型腿等症状。
三、冰淇淋等冷冻奶制品
冰淇淋可以说是孩子们最喜爱的零食了,没有“之一”。但是多吃无益,不仅是因为这类食品中富含食品添加剂、色素,更是因为绝大部分孩子体质偏弱,冷饮会使 胃肠骤然受冷,刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩,可能出现腹痛症状。由于冷热不均,胃肠血管的正常收缩和舒张受到不良影响,还会导致胃肠功能失调,肠蠕动加 快,容易发生腹泻等症状。因此建议家长们控制好孩子冷冻食品的食用量。
北京爱迪国际学校双语小学部老师表示色彩越是鲜艳的加工食品越要谨慎食用,因为其中的食品添加剂往往是最多的。例如果冻,山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。俗话都说“病从口入,祸从口出”,家长因为孩子的健康把好关。