根据加拿大多元文化社会的特点，从上世纪70年代以来，在联邦多元文化教育部的指导下，许多省都致力于通过多种语言教育来保存和延续当地文化的多样性和独立性，并因地制宜地建立了许多双语制学校，实施了各种双语教育计划。在双语制学校中，除了官方的教学语言外，还可使用民族语言作为教学语言。民族语言既可以在课中，也可以在课间或课后进行。目前，在双语制学校中使用民族语言作为教学语言的学时已经接近正规学时的一半。此外，双语制学校还有专门开设提高本民族语言技能的语言单科教学。据统计，在加拿大现有46种语言课程安排在课中、课间或课后进行。

　　联邦政府负责土著居民的文化教育，对印第安人和因纽特人举办的中小学和一般中小学的土著学生班实施特殊资助。这些学校和班级不仅可以完全使用本民族语言作为教学语言和开设单独的民族语文课程，而且其文化特色与传统的内容在教学中占有相当大的比重。

　　三、民族特色类课程

　　作为移民国家，来自世界190多个国家和地区的不同肤色、不同种族的移民带来了个性鲜明的文化传统和民族特色，给加拿大社会注入了勃勃生机。．民族特色类课程的形式多样，内容丰富，并且具有较大的灵活性和吸引力。课程开设既有省定课程，又有地方和校本课程。既有以整门课程出现的，如一些学校开设中国武术课；也有以单元课出现的，如在烹饪课程中专列单元介绍日本烹饪等。民族特色类课程包括民族烹饪、民族体育、民族手工艺、民族音乐、民族美术和民族风情等。此类课程不仅吸收了加拿大各民族的文化精髓，也增加了课程教学的趣味性、新颖性、开放性，使教学更加生动活泼，更贴近生活实景，在学生心灵上更容易打下文化烙印，提高了学生对加拿大文化马赛克特征的认识。

　　民族特色类课程是许多中小学校本教学的主要内容之一。各省教育部在政府多元文化教育政策的指导下，鼓励各民族社区将本民族文化特色融入到学校的现行的课程中。在课堂教学中通过听音乐、阅读书籍和运用。有关的艺术方法来传播民族文化的内容是一种有效的多元文化学习的方式，同时提供各种机会让学生充分展示本民族文化习俗。例如，在美术课上，学生可以运用本民族的艺术手法创作绘画和艺术品；手工课上学生可以制作本民族手工制品；音乐课上可选用各种民族歌舞、乐曲作教材，用民族乐器演奏，用民族语言演唱，用民族特色的肢体语言表演。通过戏剧等艺术表演，让不同种族的学生参与进去，互相学习和感知与本民族相同或不同的文化艺术表现和文化内涵。历史课上讲述一些民族杰出人物的事迹，介绍某个民族的特殊日子、事件或庆祝活动以及他们在其文化群体生活中的特殊意义。通过此类教学，也会使少数民族学生产生自豪感和文化自信心，培养了学生的种族认同和文化平等感。

　　四、教材编写

　　多元文化教育不仅体现在教学计划和多元文化课程中，而且体现在具体直观的教材中。加拿大中小学课程综合化是课程的一个基本特征，并且年级越低，课程的综合程度越高，往往开设一门课程包含有多种学科内容。如小学社会学课程中有历史、地理、民族学、公民学等学科内容，科学课程包含有物理、化学、生物、地理和STS(科学——技术——社会)等学科内容。因此，多元文化课程的教材编写要求较高，教材的综合性、跨学科性较强，涵盖的内容相当广泛。

　　编写者以儿童的兴趣、经验、学习方式、交往方式、能力为基础，不断变化多元文化教育的教材，试图让学生以单元主题的形式和文化氛围的情景进行学习，学会分享共同的文化，支持和理解不同的文化；使学生能把积极的情感体验与多元文化教育联结起来，认识到自己是个有价值的人，理解、尊敬来自不同种族和文化的同伴。这样，既突出综合知识的掌握，又兼顾多元文化的教育意义，做到主次鲜明，生动趣味，浑然天成。如在科学教材中，在解释某一科学原理时，也介绍发现原理的科学家生平、学术成就及文化背景等。在许多教材的章节之间，开设多元文化小栏目，内容短小精悍，通俗易懂，令人回味。涉及的国家和地区有美国、印度、巴基斯坦、英国、荷兰、俄罗斯、波兰、比利时、埃及、智利、中国和日本等。涉及的内容有宗教、文化艺术、自然和人文风景、民族风情等。学生在学习基本知识的同时，也领略到多元文化的多姿多彩和包容开放。

　　教材不仅呈现文化的多样性，而且地方色彩浓厚，体现了加拿大特有的文化马赛克和民族分布。各省都编出了适合本地区实际的、与课程相配套的教材，比较全面地反映了加拿大社会的民族现状、种族及文化和地区差异，把地方文化艺术、舞蹈、民族习俗写入了省定教材和地方教材。一些学校也编写自己的校本教材，使教学内容更贴近社区和学生实际，更容易获得教师和学生的认同和喜爱。